Главная » Статьи » Торты и Пирожное. Рецепты тортов |
Небесное тирамису.
Небесное тирамису. Перед этим десертом невозможно устоять! Вы еще не готовили его, обязательно попробуйте! Время приготовления: 30 минут + время на охлаждение Порций: 4 Вам потребуется: 2 чашки эспрессо или крепкого кофе комнатной температуры 2 столовых ложки вина или темного рома 2 яйца, белки и желтки разделить 1/4 стакана сахара-песка 250 г сыра маскарпоне 1/2 стакана жирных сливок для взбивания, охлажденные 20 шт печенья савоярди какао для посыпки Как готовить: 1. Желтки миксером взбейте с сахаром. 2. Выложите туда же маскарпоне и продолжайте взбивать. 3. Отдельно взбейте сливки до устойчивых пиков и затем аакуратно введите их в основную массу. Отдельно взбейте белки и также добавьте их к крему. Поставьте крем охладиться в холодильник. 4. Влейте вино в кофе. 5. На дно выложите слой печенья (промокните каждое печенье в кофе и выложите сплошным рядом). Покройте слоем крема. Продолжите пока крем и печенье не закончится. Последним слоем должен быть крем. 6. Сверху с помощью ситечка присыпьте обильно какао. Закройте пищевой пленкой и поставьте минимум на 2 часа в холодильник. Приятного аппетита! | |
Просмотров: 431 | Комментарии: 1
| Теги: |
Всего комментариев: 0 | |